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爱打牌的男人能嫁吗
- 来源：本站原创 时间：2024-01-31 点击：2219
- 流月微微蹙眉，将果核吐了出来：“恩……不如我想的那般好吃啊……”
这是一种十分难以形容的味道，虽然果子大致上仍旧是甜的，不过流月却感觉这一颗山樱桃的味道有些怪，让她想起了酿酒的酒糟，
苏青鸾看着流月欲言又止的表情，笑着问道：“怎么样？是不是和你想的不一样？”
流月有些迟疑地点点头。
其实这种快要跌落枝头的果子，已经成熟得太过了，都有了腐烂的趋势，所以虽然味道还算甘甜，但是已经不那么美味了。
“每一种野果，甚至同一种果子的同一棵树上，不同的果子成熟度也是不一样的，正因为如此这种野生果子的果子酱根本不可能大批量的制作。更何况，要挑选果实大而饱满，不能有坏果和虫蛀，这样才能使得制出来的果子酱更加美味。”
其实苏青鸾这里并没有完全说实话——如果只是追求味道的话，根本没有必要要求果子的大小一致。
相同成熟程度的果实，自然拥有差不多的酸甜度，捣碎成为果酱之后的口感也都是一致的。
不过就像是个头大的水果卖相好，价格也会更贵一些同样，用“更大更美观”的果子制成的果酱，即便是售价高一些，也会让人可以理解。
既然要做“果酱中的奢侈品”，那么从最初原料的选择上，就要给人以“高别家一等”的印象。
虽然从实际的味道上出发考虑，大果子小果子，成熟了就是好果子。但是从感官上，颗粒饱满的大果，的确会给人“汁水更加饱满”“品质更加优越”的印象。
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